Tag: สตรีทฟู้ด

นครสวรรค์ ดินแดนมังกร เมืองสวรรค์ของอาหาร

หากเอ่ยชื่อจังหวัด “นครสวรรค์” หลายท่านต้องนึกถึง ต้นกำเนิดแม่น้ำเจ้าพระยา ประเพณีงานตรุษจีนที่ยิ่งใหญ่อลังการ ขนมขึ้นชื่ออย่างโมจินครสวรรค์ที่เป็นที่นิยมเป็นของฝากประจำจังหวัด หรือแม้กระทั่งลูกชิ้นปลาเม็ดเล็กที่เป็นที่จดจำของนักท่องเที่ยว หากแต่ว่านครสวรรค์ไม่ได้มีดีเพียงสิ่งที่กล่าวในข้างต้นหากนักท่องเที่ยวที่ขับรถจากกรุงเทพมหานครเพื่อมุ่งหน้ายังภาคเหนือลองหาเวลาแวะนอนพักกลางคืนสักคืนหนึ่ง เพื่อป้องกันอุบัติเหตุจากความเมื่อยล้าจนทำให้เกิดอาการหลับใน จะพบว่าสวรรค์ของอาหารในยามค่ำคืนของนครสวรรค์หรือเมืองปากน้ำโพมีดีเช่นกัน ในยามค่ำคืนหากมุ่งหน้ามาตามถนนริมเขื่อนของแม่น้ำเจ้าพระยาจะพบกับแสงไฟสว่างไสว ผู้คนขวักไขว่ บ้างเดิน บ้างใช้รถจักรยานยนต์ แต่ทุกคนล้วนมุ่งหน้าไปยังสิ่งที่เรียกว่าสตรีทฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย ที่เต็มไปด้วยบรรดาอาหารต่าง ๆ ทั้งคาวและหวานที่ขายกันมาต่อเนื่องยาวนาน บางร้านสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาหลายรุ่นแล้วซึ่งแน่นอนว่ารสชาติของอาหารจะค่อนข้างอยู่ตัวแล้ว นอกจากร้านในตำนานก็ยังมีร้านหน้าใหม่เข้ามาสู่วงการสตรีทฟู้ดของนครสวรรค์อย่างต่อเนื่องจนเป็นแถวเรียงยาวสุดลูกหูลูกตา เรียกได้ว่าหนึ่งสัปดาห์ก็ไม่สามารถที่จะกินได้ครบ สำหรับคนชอบทานหอยทอด ร้านหอยทอดที่ตลาดริมน้ำแห่งนี้เรียกได้ว่าอร่อย ไม่แพง และมีชื่อเสียงมายาวนาน ร้านใหญ่สังเกตเห็นง่าย มีหอยให้เลือกปรุงทอดหลายประเภทที่สำคัญแป้งกรอบหอม น้ำจิ้มอร่อยเด็ด ส่วนอาหารอีกประเภทได้แก่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา มีให้เลือกลิ้มลองหลายร้าน เนื่องจากนครสวรรค์เป็นเมืองปลาแม่น้ำและเทคนิคการนำปลากรายมาทำเป็นลูกชิ้นได้แบบไม่มีกลิ่นคาวก็เป็นเทคนิคเฉพาะ ทำให้ลูกชิ้นปลาและก๋วยเตี๋ยวเป็นที่นิยมสำหรับชาวเมืองและนักท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังนำลูกชิ้นปลากรายไปเป็นส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบราดหน้า ตลาดริมน้ำแห่งนี้ก็มีร้านราดหน้าเจ้าเก่าที่มีสูตรลับเฉพาะให้ได้ลิ้มลองกัน  2 ร้าน ส่วนร้านอาหารตามสั่งอย่าลืมทานข้าวผัด และหมูยอทอด ถามคนเมืองนี้ก็รู้จักกันดีว่าร้านไหน นอกจากนี้ร้านอาหารประเภทก๋วยจั๊บรสชาติแบบดั้งเดิมก็มีให้ได้ลิ้มลองกัน นอกจากนี้ยังมีของกินเล่นประเภทหมูสะเต๊ะให้ได้ชิมตบท้ายจากมื้อหนักได้อีกด้วย ปิดท้ายทริปสตรีทฟู้ดนครสวรรค์ด้วย ของหวานในตำนานได้แก่ บัวเกี๊ยะ เช็งทึง ที่เป็นขนมหวานของชาวจีนที่เป็นร้านที่ขายกันมาอย่างยาวนานของตลาดริมน้ำแห่งนี้ นอกจากนี้ยังมีร้านโดนัททำสดร้านดังในตำนานอีกร้านหนึ่งจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูกที่แป้งหอมหวานอร่อยจนต้องซื้อติดมือไปเป็นของฝากได้อีกอย่างหนึ่ง ถึงตอนนี้ทุกคนอาจจะต้องเดินย่อยสักหน่อยก่อนกลับที่พัก แนะนำให้เดินย้อนกลับไปยังต้นถนนจะมีของขายหลากลายทั้งเสื้อผ้า งานฝีมือ ที่เปิดให้พ่อค้าแม่ค้าพื้นเมืองมาเปิดร้านกันมากมาย

ระนองถึงจะเป็นเมืองรองแต่ต้องไปเที่ยวสักครั้ง

ระนองถึงเป็นเมืองรองแต่ความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยวไม่เคยเป็นรองใคร ด้วยเป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นทะเลสวยงาม ทำให้ระนองเป็นหนึ่งในเส้นทางในฝันของนักท่องเที่ยวบางคนที่ต้องมาสัมผัสความงามนี้ให้ได้ เช่นที่เกาะพยาม ที่ได้รับคำชื่นชมว่าเป็นมัลดีฟส์ของเมืองไทยก็คงไม่ผิดนัก ภาพของรีสอร์ทสวย ๆ น้ำใส ๆ ตัดกับฟ้าสีฟ้าคราม ทำให้นักท่องเที่ยวหลายคนหลงลืมไปว่าอยู่มัลดีฟส์จริง ๆ นอกจากจะมีเวลาว่างนั่งชมความสวยงามของน้ำทะเลแล้ว ตอนกลางของเกาะพยามยังสามารถเดินชมป่า ชมธรรมชาติรวมถึงฝูงลิง นกต่าง ๆ และถ้าหากโชคดีอาจได้เห็นนกเงือกสวย ๆ บินผ่านไปผ่านมาอวดโฉมให้ได้ชื่นชมกัน หากมีเวลาว่างอยากให้ลองศึกษาวิถีชีวิตของชาวมอแกนที่ประกอบอาชีพประมง และที่น่าสนใจคือในปัจจุบันผู้ชายชาวมอแกนยังคงลงดำน้ำเพื่อจับกุ้งมังกรด้วยมือเปล่าตามวิถีแบบดั้งเดิม นับได้ว่าเป็นภูมิปัญญาแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจมากต่อการได้เรียนรู้ของนักท่องเที่ยว ขากลับอย่าลืมแวะเที่ยวชมโบสถ์กลางทะเลของวัดเกาะพยาม เพื่อไหว้องค์พระยืนปางลีลาหันหน้าออกทะเลเพื่อให้เดินทางกลับอย่างปลอดภัยด้วย ภายหลังจากเที่ยวทะเลแล้วระนองก็มีน้ำตกหงาว ภายในอุทยานแห่งชาติน้ำตกหงาวซึ่งน้ำตกหงาวยืนเด่นตะหง่านรอรับนักท่องเที่ยวให้เห็นสายน้ำสีขาวไหลลงจากหน้าผาสูง ยิ่งถ้าในฤดูฝนจะเห็นสายน้ำไหลมากขึ้นทำให้ธารน้ำตกสวยงามมากขึ้นเมื่อเห็นมาจากที่ไกล ๆ ซึ่งไม่จำเป็นต้องเดินทางเข้าไปใกล้ตัวน้ำตกมากก็สามารถชื่นชมความงามของน้ำตกได้ ในช่วงฤดูแล้งสามารถเดินพิชิตยอดเขาขึ้นไปภายในอุทยานแห่งชาติน้ำตกหงาว จะพบกับทิวทัศน์สวยงามทั้งภูเขาหญ้าและท้องทะเลไกลของประเทศเมียนมาได้อีกด้วย กองทัพต้องเดินด้วยท้องเป็นคำที่ใช้เวลาที่เริ่มรู้สึกหิว ตลาดเย็นหรือจะเรียกว่าสตรีทฟู้ดของเมืองระนองเป็นอีกสถานที่แห่งหนึ่งที่สมควรแวะฝากท้องอย่างยิ่ง ที่สำคัญราคาของอาหารที่นี่ถูกอย่างน่าเหลือเชื่อ เช่นขนมจีนน้ำยาปูเนื้อแน่นน้ำยาในแบบฉบับปักษ์ใต้ในราคาเพียง 25 บาท  นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลต้องถูกใจอย่างแน่นอน เพราะมีอาหารทะเลสด ๆ ย่างกันในราคามิตรภาพ ในส่วนของขนมก็มีทั้งขนมหวานทั่วไปของทั้งภาคกลางและภาคใต้ นอกจากนี้ผลไม้ระนองเช่นทุเรียน ก็รสชาติดีแถมราคาถูกอีกด้วย ผู้ชื่นชอบทุเรียนต้องถูกใจเป็นอย่างแน่แท้ สุดท้ายนี้เมืองระนองที่เป็นเมืองรองต้องห้ามพลาดนั้นได้ค่อย ๆ ขยับตัวอวดโฉมให้นักท่องเที่ยวได้รู้จักกันมากขึ้น การเดินทางก็สะดวกสบายเนื่องจากมีสายการบินให้บริการทุกวัน สำหรับการเดินทางโดยรถยนต์ส่วนบุคคลก็สะดวกสบายไม่แพ้กันสามารถขับมาเรื่อย ๆ แวะพักค้างคืนที่เพชรบุรี หรือหัวหินสักคืนก่อนเดินทางมาถึงก็เป็นอีกทริป หนึ่งที่น่าสนใจอย่างมาก