การใช้ชีวิตอยู่ในกรอบตลอดเวลา บางครั้งก็ทำให้รู้สึกเบื่อหน่าย จำเจ เพราะไม่มีสิ่งใหม่ ๆ มาสร้างความรู้สึกตื่นตาตื่นใจให้กับชีวิต แต่ความรู้สึกเหล่านี้จะหมดไปทันที หากท่านผู้อ่านเก็บเสื้อผ้า จัดกระเป๋า แล้วหนีไปเที่ยวที่เมืองอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์

อัมสเตอร์ดัม เป็นเมืองหลวงของประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งแน่นนอนว่าเมืองนี้เป็นเมืองที่มีครบทุกอย่างจริง ๆ แถมยังมีธุรกิจและการบริการหลาย ๆ อย่างที่ผิดกฎหมายในหลาย ๆ ประเทศ แต่ถูกกฎหมายสำหรับที่นี่ ให้นักท่องเที่ยวได้ลองเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ กัน อ่านมาถึงตรงนี้ ทำให้ท่านทั้งหลายอยากรู้แล้วใช่ไหมว่า ธุรกิจและการบริการอะไรบ้างที่เมืองอัมสเตอร์ดัมมีอย่างถูกกฎหมาย แต่ยังผิดกฎหมายสำหรับหลาย ๆ ประเทศ ตามมาดูกันเลย

อัมสเตอร์ดัมเมืองเสรีกัญชา หากเข้าสู่เมืองอัมสเตอร์ดัมแล้วเห็นควันโขมงเต็มทั่วท้องถนนไปหมด ก็ไม่ต้องแปลกใจ เพราะเมืองนี้เป็นเมืองเสรีกัญชา ผู้คนในเมืองนี้สูบกัญชาเป็นเรื่องปกติเนื่องจากกัญชาถูกกฎหมาย แถมยังมีราคาไม่สูงมากหากท่านมาเยี่ยมเยือนเมืองนี้แล้วเกิดอยากจะลองสูบกัญชาสักครั้งในชีวิต ขอแนะนำให้เดินไปที่ย่าน Red light district ย่านนี้เป็นย่านที่มีผลิตภัณฑ์จากกัญชาเยอะมาก เช่น น้ำมันกัญชาแบบก้อน ซึ่งต้องนำไปม้วนก่อนสูบ จะคล้าย ๆ การสูบใบจากยาเส้นบ้านเรา น้ำมันกัญชาแบบเหลว ใช้วิธีหยดใต้ลิ้นเพื่อให้กัญชาออกฤทธิ์กล่อมประสาทอ่อน ๆ กัญชาบดพร้อมสูบกับบ้อง ต้องนำกัญชาบดใส่บ้อง จากนั้นจึงสูบ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานกัญชาให้รับประทานอีกด้วย ซึ่งทางร้านจะผสมกัญชาลงไปในขนมหวาน เหมาะสำหรับคนที่ไม่เคยสูบบุหรี่มาก่อนหรือคนที่อยากลองเสพกัญชาในปริมาณอ่อน ๆ เป็นต้น  

การค้าประเวณี สำหรับอัมสเตอร์ดัมแล้ว การค้าประเวณีเป็นสิ่งถูกกฎหมาย เพราะเมืองนี้เล็งเห็นว่า การค้าประเวณีสามารถลดการก่ออาชญากรรมทางเพศได้ อีกทั้งยังสามารถทำให้เศรษฐกิจการท่องเที่ยวของเมืองเติบโต หากท่านไปเที่ยวที่อัมสเตอร์ดัมแล้วพบเจอหญิงค้าบริการตามสถานที่ต่าง ๆ ก็อย่าตกใจไปล่ะ เพราะมันคือเรื่องปกติของคนที่นั้น ส่วนท่านจะใช้บริการหรือไม่ก็ตามแต่วิจารณญาณ  

การพนัน คาสิโนของที่นี่ถูกกฎหมาย ถ้าท่านไปเที่ยวเมืองนี้แล้วเกิดอยากลองเสี่ยงดวงแก้เบื่อก็สามารถทำได้ แต่ต้องขอเตือนไว้ก่อนว่า “ระวังหมดตัว” เพราะที่นี่มีเกมการพนันที่หลากหลายให้ได้เล่นกัน และที่สำคัญ การที่จะเข้าไปเล่นการพนันในบ่อนคาสิโนได้นั้น ผู้อ่านต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 18 ปี

หากท่านเป็นคนที่ไม่ชอบลองสิ่งใหม่ ๆ ก็อย่าเพิ่งน้อยใจไป เพราะอัมสเตอร์ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจให้ท่านได้ไปเยือนอีกหลายที่ เช่น พิพิธภัณฑ์ต่าง ๆ ปราสาท พระราชวัง จัตุรัส Dam Squareโรงผลิตเบียร์เก่าของ Heineken เป็นต้น และการไปเที่ยวอัมสเตอร์ดัมนั้นต้องตระหนักไว้เสมอว่า บางสิ่งบางอย่างถูกกฎหมายสำหรับที่นี่ก็จริง แต่ผิดกฎหมายสำหรับหลายประเทศ เพราะฉะนั้นท่านทั้งหลายอย่าเผลอซื้อของฝากจำพวกกัญชาติดไม้ติดมือมาฝากคนที่บ้านล่ะ เพราะอาจจะทำให้ท่านผู้อ่านได้ไปนอนซังเตแทนการนอนที่บ้าน ประเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน!!!

อังกฤษเป็นประเทศที่อยู่ในทวีปยุโรป และเป็นประเทศต้นแบบสำหรับหลายประเทศในหลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของระบบการศึกษา ระบบกฎหมาย ระบบเศรษฐกิจ การคมนาคม วัฒนธรรมและอาหารการกิน ซึ่งประเทศไทยเองก็เป็นประเทศหนึ่งที่ได้รับเอาระบบต่าง ๆ รวมทั้งวัฒนธรรม โดยเฉพาะเรื่องวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มมาจากประเทศอังกฤษ แต่อาหารบางอย่างนั้น ได้ถูกปรุงรสชาติให้เหมาะกับลิ้นของคนไทย จึงทำให้เสียรสชาติต้นฉบับไปบ้าง ดังนั้นแล้วหากท่านผู้อ่านมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวในประเทศอังกฤษ ก็ไม่ควรพลาดที่จะไปสัมผัสรสชาติอาหารและเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของประเทศอังกฤษ ซึ่งมีอะไรกันบ้าง ตามมาดูกันเลย

ชาตากแห้ง        

ถึงแม้ว่าต้นกำเนิดของใบชาจะไม่ได้มาจากประเทศอังกฤษ แต่อังกฤษเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการดื่มชาเป็นอย่างมาก ซึ่งการดื่มชาของชาวอังกฤษจะแตกต่างจากการดื่มของชาติอื่น เพราะชาติอื่นนิยมดื่มชาเพื่อแก้กระหายเท่านั้น แต่สำหรับชาวอังกฤษแล้ว การดื่มชานั้น ถือเป็นวัฒนธรรมที่สำคัญอย่างหนึ่ง หมายความว่าในทุก ๆ มื้ออาหารนั้น จะต้องมีชาเสิร์ฟคู่อาหารเสมอ ซึ่งชาที่ชาวอังกฤษนิยมดื่มกันได้แก่ ชาเอิร์ลเกรย์(Earl Grey Tea) ชาผลไม้ ชาสมุนไพร เป็นต้น จริง ๆ แล้วการหาซื้อชาสำเร็จรูปของประเทศอังกฤษในประเทศไทยนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ชาของอังกฤษที่ผู้อ่านไม่สามารถหาซื้อในเมืองไทยได้และหาดื่มได้ในประเทศอังกฤษเท่านั้น คือ ชาตากแห้ง ที่ไม่ผ่านกระบวนการผสมน้ำมันหอมระเหย หรือการหมักดองอย่างชาสำเร็จรูป ซึ่งหากผู้อ่านได้ลองดื่มชาตากแห้งของอังกฤษ จะรู้ทันที่ว่า รสชาติของชาตากแห้งนั้นแตกต่างกับชาสำเร็จรูป

เบียร์ท้องถิ่น

            ไม่ว่าจะเดินไปที่ไหนในประเทศอังกฤษ สิ่งหนึ่งที่เจอซ้ำ ๆ และเจอแทบทุกซอกตรอกซอยเลยก็คือ “ร้านเหล้า” และร้านเหล้าในประเทศอังกฤษนั้นไม่ได้ขายแต่เหล้า เบียร์ ยี่ห้อดัง ๆ เท่านั้น ร้านเหล้าของที่นี่จะเน้นขายคราฟท์เบียร์ท้องถิ่น ซึ่งแต่ละยี่ห้อนั้นจะมีรสชาติ ความนุ่ม เบา และความเป็นเอกลักษณ์ที่ต่างกัน หากท่านผู้อ่านเป็นคอเบียร์ อย่าลืมพลาดที่จะจิบคราฟท์เบียร์ของประเทศนี้นะ

ชีสที่ผลิตจากขบวนการธรรมชาติ

            อังกฤษมีผลิตภัณฑ์ชีสที่โด่งดังได้แก่ Wensleydale, Leicester, Stilton, Shropshire Blue, Cheddar, Swale dale Single Gloucester, และStaffordshire Dovedale เป็นต้น ซึ่งชีสแต่ละยี่ห้อนั้นมาจากสถานที่ที่ต่างกัน กระบวนการในการผลิตก็ย่อมต่างกัน แต่ส่วนมากจะผลิตตามขบวนการธรรมชาติ จึงทำให้ชีสแต่ละยี่ห้อนั้นมีรสชาติที่ไม่ต่างกันมากนัก ต้องขอบอกว่าชีสของที่นี่แตกต่างจากชีสที่วางจำหน่ายในประเทศไทยอย่างแน่นอน เพราะชีสที่นี่เป็นชีสแท้ ไม่ผสมครีมเทียม เกลือ และสีผสมอาหาร แต่ชีสที่ประเทศไทยนำเข้านั้น ส่วนมากจะถูกผลิตโดยขบวนการที่ไม่เป็นธรรมชาติ คือ จะมีการเติมแต่งกลิ่น สี และรสชาติโดยเกลือหรือน้ำตาล เพื่อเป็นการถนอมชีสให้มีอายุนานขึ้น ดังนั้นแล้วหากผู้อ่านเป็นคนชอบกินชีส อย่าลืมลองกินชีสแท้ของอังกฤษดูนะ รับรองว่าจะต้องติดใจแน่นอน

จริง ๆ แล้วอังกฤษเป็นประเทศที่น่าสนใจในหลาย ๆ เรื่อง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องวัฒนธรรม สังคม สถานที่ท่องเที่ยว หรืออาหาร ซึ่งการไปประเทศอังกฤษนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยาก ดังนั้นนักท่องเที่ยวต้องแสดงความพร้อมและความบริสุทธิ์ใจในการเดินทางเข้าประเทศอังกฤษ และเมื่อเดินทางไปถึงประเทศอังกฤษแล้ว ก็ควรปฏิบัติตามกฎหมายของประเทศด้วย เพราะหากทำตามอำเภอใจ ละเลยกฎหมายและกฎระเบียบของบ้านเมืองเขา ในอนาคตลูกหลานของเราอาจจะพบกับความยุ่งยากในการเดินทางเข้าประเทศอังกฤษเป็นได้