Month: September 2019

สระบุรี อาหารอร่อยดี ที่ไม่ใช่แค่เมืองผ่าน

ปัจจุบันการท่องเที่ยวสถานที่ต่าง ๆ นอกจากชมความงดงามของสถานที่นั้น สัมผัสวัฒนธรรมที่แตกต่างออกไปจากเดิม การได้ลิ้มลองอาหารต่างถิ่นเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่แยกกันไม่ออกจากการท่องเที่ยวเลย หากถามหาอาหารพื้นเมือง หรืออาหารที่ชาวบ้านชุมชนนั้นกินอยู่กันเป็นอย่างไร นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะมุ่งหน้าเข้าไปตระเวนหาในตลาดสดหรือบริเวณโดยรอบตลาดนั้น ๆ เพื่อค้นหา ทดลองและบอกต่อ                 เมืองสระบุรีที่ไม่ได้มีดีที่กะหรี่ปั๊บเพียงอย่างเดียว ยังมีอาหารทั้งคาวหวานให้ได้ค้นหากัน สำหรับคนต่างถิ่น เมืองนี้อาจเป็นเพียงเมืองผ่านเพื่อมุ่งหน้าไปยังภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือไปยังลพบุรีและจังหวัดใกล้เคียง แต่เมื่อลองเข้ามาค้นหาก็ค้นพบอาหารหลากหลายในตลาดเก่าแห่งนี้ อาหารที่แนะนำให้คนต่างที่ต่างถิ่นมาทดลองชิมกัน ได้แก่ ข้าวมันไก่ยามเช้าร้านรสนิยม ข้าวหอม ไก่นุ่ม น้ำจิ้มรสดี และน้ำซุปกลิ่นบ๊วยจาง ๆ เอาชนะใจนักชิมได้ง่าย ต่อมา “ร้านแดงราดหน้า” มีไฮไลท์ที่เกี๊ยวกรอบราดหน้าที่ไส้ของเกี๊ยวเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านที่ไม่เหมือนใคร ที่สามารถนำมาประยุกต์ได้ในทุกเมนูราดหน้าในการนำไปผสมกับเส้นต่าง ๆ ได้อย่างลงตัว ของหวานในตลาดเมืองสระบุรีมีไอศครีมกะทิแบบโบราณให้เลือกทานในราคาแบบมิตรภาพ นอกจากนี้อย่าลืมลองหาบราวนี่ในตำนานของสระบุรีเพื่อปิดท้ายหรือซื้อเป็นของฝากด้วยยิ่งดี                 ห่างจากตัวเมืองสระบุรีเพียงเล็กน้อยไม่เกิน 10 นาทีจะเข้าสู่อำเภอเสาไห้ แวะไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่อำเภอได้แก่ เสาไม้ตะเคียนทอง ที่วัดสูง เพื่อไหว้ขอพรที่ศาลเจ้าแม่นางตะเคียน หลังจากนั้นแวะชมหอวัฒนธรรมไทยวน ศึกษาวิถีชีวิตชุมชน ภูมิปัญญาพื้นบ้านของชาวไทยวน เมื่อท่องเที่ยวชื่นชมวัฒนธรรมเรียบร้อยได้เวลาเสาะหาของรับประทานในตลาดเก่าของอำเภอเสาไห้ ที่ใครไม่มาทานถือว่ายังมาไม่ถึงเสาไห้ เริ่มจาก ร้านเกี๊ยวกรอบ 100 ปี หรือชื่อจริงของร้านคือ ร้าน ส.พาณิชย์ ที่ตัวแป้งของเกี๊ยวกรอบร้านนี้หาไม่ได้ที่ไหนในเมืองไทย

“ดานัง – ฮอยอัน” ฉันไม่รักไม่ได้แล้ว

หากมีเวลาไม่มาก เพื่อนบ้านในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับการเดินทางเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ สัมผัสวัฒนธรรมที่แตกต่าง สังสรรค์เพื่อนเก่า เคล้ากับการหาเพื่อนใหม่ ๆ อีกทั้งการเดินทางไปยังประเทศเวียดนามก็สะดวกสบาย นั่งเครื่องบินราคาประหยัด ประหยัดทั้งเงินทั้งเวลา แต่สิ่งที่ได้รับคือพลังชีวิตที่เต็มเปี่ยมเพื่อกลับมาต่อสู้กับการทำงานกันต่อ                 เมืองดานัง เมืองท่าสำคัญของเวียดนามตอนกลาง ติดทะเลจึงเป็นเมืองชายหาดที่สำคัญที่ทั้งนักท่องเที่ยวชาวเวียดนาม หรือนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกนิยมมาพักผ่อนตากอากาศกัน ชายหาดที่ยาวสุดลูกหูลูกตา คลื่นลมที่พัดแรง ทรายที่นุ่มเท้า น้ำทะเลสีครามนับได้ว่าเป็นสวรรค์หนึ่งของนักเดินทาง สถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของเมืองดานัง นอกจากทะเล ยังมีภูเขาหินอ่อน 5 ลูกตั้งตระหง่านเพื่อรอให้นักท่องเที่ยวได้ขึ้นไปสัมผัสวิวที่สวยงามของเมือง สำหรับการไหว้พระขอพรมีวัดลินห์อึ๋ง (Linh Ung Temple) อันเป็นสถานที่สักการะเจ้าแม่กวนอิมขนาดใหญ่ ซึ่งชาวดานังให้การเคารพนับถือกันมาก ถัดจากนั้นยามเย็นอย่าลืมไปเดินเล่นริมสะพานมังกร รับลมริมแม่น้ำ เดินสวนไปมากับหนุ่มสาวชาวดานัง และพร้อมรับชมการแสดงแสงสีจากมังกรที่พาดตัวกลางสะพาน ในทุกค่ำคืนของวันเสาร์ ก็ทำให้ตื่นตาตื่นใจได้ไม่น้อย                 ตื่นเช้าอีกวันต้องเสียสละเวลาทั้งวันตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงพลบค่ำเพื่อขึ้นกระเช้าที่มีความยาวที่สุดในโลกเพื่อขึ้นไปสัมผัสบรรยากาศเย็นตลอดทั้งปีที่ “บานาฮิลล์ (Bana hills)” ที่มีทั้งสวนสุนกสำหรับเด็ก ๆ ซุ้มอาหารนานาชาติ และสถานที่สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ สถานที่แห่งนี้มีวัฒนธรรมที่ผสมผสานทั้งยุโรปแบบฝรั่งเศส และศิลปะแบบจีน เวียดนาม ถ้ามีเวลาสามารถพักค้างคืนพร้อมกับชมการแสดงและอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษได้จุใจในสไตล์บุฟเฟต์ หากไม่มีเวลาก็ลงมาพักพร้อมกับหาอาหารทะเลริมชายหาดทั้งกุ้ง หอย ปู ปลาสด ๆ

“ท่าอิฐ” แหล่งรวมที่เที่ยว ไหว้พระ หาของกินใกล้กรุง

หากอยู่กรุงเทพฯ หรือปริมณฑลแต่ไม่อยากเดินทางไกล หรือฝ่าฟันการจราจรที่คับคั่งในวันหยุดพักผ่อนให้เสียอารมณ์ การเที่ยวในสถานที่ใกล้ ๆ ไม่ต้องขับรถ แต่ใช้บริการขนส่งสาธารณะที่สะดวกในการเดินทาง “ท่าอิฐ” ตำบลเล็ก ๆ ในอำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรีที่หลายคนรู้จักกันดี และอาจจะเที่ยว ชิม ช้อป แชะ จนชินแล้ว ลองเปิดใจเดินทางมา “ท่าอิฐ” สักครั้งในวันหยุดก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สามารถทำกิจกรรมหลากหลาย ได้ทั้งครอบครัว                 “ท่าอิฐ” จากปากทางจนถึงสุดซอยจะพบความเปลี่ยนแปลงมากมาย ทั้งตัวตึกรามบ้านช่อง ร้านค้า อาคารพาณิชย์ ตลาดสด ตลาดนัด เรียงรายเข้าแถวจากต้นซอยจนถึงท้ายซอยติดแม่น้ำเจ้าพระยา ในวันธรรมดาหากใครเรียกรถแท็กซี่เพื่อเข้ามาส่งในซอยนี้ ถ้าหากเลี่ยงได้คนขับก็อยากออกปากปฏิเสธผู้โดยสาร ด้วยระยะหลังบริเวณนี้เป็นที่อยู่อาศัยที่ขยายจากความเป็นเมืองมาเรื่อย ๆ ทำให้หมู่บ้านจัดสรรเกิดขึ้นจำนวนมาก การสัญจรเดินทางเลยติดขัดไม่สะดวก                 หากไม่นับรวมปัญหาการจราจรติดขัด “ท่าอิฐ” มีของดีแอบซ่อนมากมาย เช่น เป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมทั้งพุทธและอิสลาม ท่าอิฐมีวัดที่รองรับนักท่องเที่ยวชาวพุทธสายบุญอยู่หลายวัด เช่น 1) วัดบางบัวทอง ที่มีสถานที่ให้อาหารวัว ไถ่ชีวิตโค ลอดโบสถ์ 2) วัดแสงสิริธรรม มีองค์หลวงพ่อดำศักดิ์สิทธิ์ให้ได้สักการะบูชา และยังมีอาหารอร่อยในแพไว้รองรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย 3) วัดท่าอิฐ

“เมียนมา ดื่มชา ไหว้พระ ขอพร อ้อนเทพ”

“เจดีย์ชเวดากอง” แหล่งรวมความศรัทธาของชาวพุทธ เจดีย์องค์ใหญ่สีทองตัดกับสีฟ้าครามของท้องฟ้าที่ปลอดมลพิษตั้งสูงตระหง่านอยู่กลางเมืองย่างกุ้ง เมืองหลวงเก่าของเมียนมา ส่วนใหญ่เมื่อนักท่องเที่ยวมาถึงย่างกุ้งจะคิดถึงการชื่นชมศิลปวัฒนธรรมแบบพม่า ผ่านวัดวาอารามที่มีเรียงรายทั่วเมือง ในบทความนี้จะพาทุกท่านไปเที่ยวให้ครบทุกรสชาติ ทั้งดื่มชา ไหว้พระ ขอพร อ้อนเทพ                 ย่างกุ้งเป็นเมืองที่มีความร้อนพอสมควรไม่ต่างจากกรุงเทพฯ ของเรา ดังนั้น เครื่องดื่มยอดนิยมต้องมีน้ำแข็งเป็นส่วนประกอบเพื่อการคลายร้อน และชาเย็นแบบพม่าใส่น้ำแข็งทำให้สดชื่นได้ในยามเดินทาง ชาเย็นพม่าต่างจากไทยตรงความหวานมันที่ต่างกัน ชาพม่าจะมีรสหวานจางแต่มีความเฝื่อนของชาที่มากกว่าและความหอมของชาพม่าที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ชนะใจนักท่องเที่ยวจนเป็นสินค้าของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านกัน ในส่วนของร้านชา คาเฟ่ต่าง ๆ ย่างกุ้งก็มีให้บริการในหลากหลายสไตล์ทำให้ยกระดับชาของพม่าจากข้างทางมาอยู่ในร้านสวยหรูได้                 “เจดีย์สุเล (Sule Pagoda)” เจดีย์ทรงแปดเหลี่ยมสร้างขึ้นเมื่อ 2,000 ปีที่แล้ว ภายในบรรจุเส้นพระเกศาธาตุของพระพุทธเจ้า พระเจดีย์นี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแห่งที่นักถ่ายรูปต้องมาถ่ายและไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ถึงแม้ว่าเจดีย์สุเลจะตั้งอยู่ตรงวงเวียนใจกลางเมืองที่วุ่นวายแต่เมื่อเข้าสู่ภายในบริเวณเจดีย์กลับพบความสงบโดยสามารถมานั่งสมาธิและไหว้พระรอบ ๆ องค์พระเจดีย์ได้                  “เจดีย์เยเลพญา (Kyaik Hwaw Wun Pagoda)” หรือ เจดีย์กลางน้ำ ตั้งอยู่ที่เมืองสิเรียมไม่ไกลจากย่างกุ้งมากนัก เป็นอีกสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของชาวเมียนมา เจดีย์กลางน้ำต้องข้ามเรือผ่านกระแสน้ำอันเชี่ยวกราก เมื่อขึ้นถึงฝั่งบนเกาะอย่าลืมไหว้พระขอพรเรื่องการทำธุรกิจการค้า ซึ่งเป็นเรื่องเด่นของสถานที่แห่งนี้                 “เจดีย์โบตะตาว” วัดชื่อดังด้านการขอพรจากเทพทันใจ หรือในภาษาพม่าเรียกว่า “นัตโบโบยี” โดยที่เรียกว่าเทพทันใจเนื่องมาจากใครมาขอพรที่นี่ก็จะได้รับพรแบบรวดเร็วทันใจ เมื่อได้ตามสิ่งที่หวังก็ต้องกลับมาแก้บนกับท่าน